03.06
ふるさと納税でおすすめの「牛タン」厚切り、薄切りのおすすめ品を紹介
ふるさと納税を利用して、おうち焼肉やバーベキューに贅沢な牛タンをプラスしませんか。
ふるさと納税で寄附をすると、わずかな自己負担で本格的な牛タンが手に入ります。各地の人気店から届く牛タンは、どれも家庭のフライパンで人気店の味を再現できるようになっているので、手軽に本格的な焼肉を楽しめます。
この記事では、ふるさと納税で牛タンを選ぶポイントや、おすすめの返礼品をご紹介します。
ふるさと納税でおすすめの牛タン返礼品
ふるさと納税でもらえる牛タンの中から、特におすすめの返礼品を紹介します。
牛たん 暴れ盛り 総量 1.2kg 小分け 600g×2P 寄附金額 18,000円
厚切りの牛タンをお得にたっぷり食べたい方におすす厚切りの牛タンをお得にたっぷり食べたい方におすすめ。ジューシーな牛タンが1.2kg入っています。厚めの牛タン両面にスリットが入っていて、味が染み込みやすく、やわらかく焼けるように工夫されているのが特徴です。
サイズ不揃いのため、お得な訳あり品として提供されています。
菜’s 牛たん暴れ盛りは、こちらからお申し込みいただけます。
アキラ商店 ねぎ塩牛タン 480g（240g×2）寄附金額8,000円
ふるさと納税で大人気「アキラ商店」のねぎ塩牛タンです。
3mmの厚さにスライスして、オリジナルの特製ねぎ塩ダレを混ぜました。解凍して焼くだけで、焼肉店で食べるような本格的な牛タンを自宅で楽しめます。
アキラ商店のねぎ塩牛タンは、こちらからお申し込みいただけます。
牛たん スライス 250g×1P 寄附金額5,500円
氷温熟成肉で一躍有名になった、丸善食品の牛タンです。
氷温熟成で旨みをたっぷり引き出し、旨塩ダレで味付けをした絶品の牛タン。薄くスライスされているので、ご家族でお楽しみください。
牛たん スライス 250g×1P 寄附金額5,500円は、こちらからお申し込みいただけます。
ねぎ塩 牛たん（成型）合計 1kg 小分け 250g×4 寄附金額8,000円
やわらかくて食べやすい牛タンです。オリジナルのネギ塩ダレで味付けされており、解凍して焼くと焼肉店の味を再現できます。
サイズ不揃いのため、訳あり品として提供されているお得な返礼品です。
ねぎ塩 牛たん（成型）合計 1kg 小分け 250g×4 寄附金額8,000円は、こちらからお申し込みいただけます。
大阪府泉佐野市のふるさと納税サイト「さのちょく」では、他にもいろいろな牛タンの返礼品を紹介しています。ぜひチェックしてみてください。
ふるさと納税でもらえる牛タンの種類と特徴
厚切りやスライス、味付け済みなど、牛タンの返礼品にはいろいろなタイプのものがあり、迷っている方も多いのではないでしょうか。そこで、それぞれの特徴を紹介します。
味付け済み / 無味（プレーン）
牛タンの返礼品には、味付け済みのものと、味付けされていないプレーンなものがあります。
| 特徴 | 人気のポイント | |
|---|---|---|
| 味付け済み | 塩味や味噌ダレ、ネギ塩などの下味がついている。焼肉店の味わいを再現しやすい。 | 解凍後、焼いてそのまま食べられる。 |
| プレーン | 下味がついていない。 | 自分の好きな味に仕上げられる。 |
厚切り / スライス
牛タンは、カットの仕方によって食感や調理方法が変わります。
| 特徴・人気のポイント | |
|---|---|
| 厚切り | 食べ応えがあり、ジューシーな食感。噛むほどに口の中に旨みが広がる。 |
| スライス | 薄切りのため、火が通りやすい。タレの味を生かして調理ができる。 |
H3：訳あり品と通常品の違い
ふるさと納税の牛タンには、通常品と訳あり品があります。
| 特徴・人気のポイント | |
|---|---|
| 通常品 | 形や厚さが整っており、見た目が美しく、均一な食感を楽しめる。 |
| 訳あり品 | 切り落としやサイズ不揃いのものが入っている。通常品に比べ寄附金額が安いため、コストパフォーマンスが高い。 |
ふるさと納税でもらえる牛タンをおいしく食べるコツ
解凍方法や焼き方をひと工夫するだけで、ふるさと納税の牛タンが格段においしくなります。
牛タンをおいしく食べる解凍方法
牛タンは、解凍方法によって食感が変わります。以下のどちらかの方法で解凍しましょう。
冷蔵庫でじっくり解凍
お肉の基本の解凍方法です。低温で時間をかけて解凍すると、ドリップ（旨味成分を含んだ水分）が出にくくなります。牛タンのジューシーな食感を楽しみたい場合におすすめです。
流水で急速解凍
すぐに食べたいときは、袋に入れたまま流水につけると、比較的早く解凍できます。ただし、常温に長時間放置すると鮮度が落ちるため、解凍後はすぐに調理しましょう。
牛タンをおいしく食べる焼き方の手順
牛タンをおいしく食べるためには、以下の2ステップで焼くのがコツです。
- 強火で焼き始める
表面をカリッと仕上げるために、最初は強火で焼きます。片面に焼き色がついたら、すぐに裏返しましょう。 - 弱火でじっくり火を通す
両面に焼き色がついたら、弱火にしてじっくり中まで火を通します。厚切りの場合はよく焼きたいところですが、焼きすぎると硬くなってしまうため注意が必要です。
牛タンをおいしく食べるタレ・薬味
牛タンは、タレや薬味を変えることで、さまざまな味を楽しめます。
| 特徴・人気のポイント | |
|---|---|
| 塩レモン | 牛タンの旨味を引き立てる定番の味付けです。塩とレモン汁をかけるだけで、さっぱりと楽しめます。 |
| ねぎ塩ダレ | 刻んだネギに塩、ごま油、レモン汁を加えたタレ。焼いた牛タンにのせると、焼肉店のような本格的な味わいになります。 |
| わさび醤油 | わさびと醤油を混ぜたタレです。牛肉とわさびは相性が良いといわれており、牛タンともよく合います。 |
ふるさと納税の牛タンを選ぶポイント
まずは、ふるさと納税で申し込む際に必ず確認したい3つのポイントを紹介します。
- 牛タンの量
- 牛タンの部位
- 牛タンの発送日
牛タンの量
牛タンの返礼品には、500g程度のものからキロ単位のものまであり、内容量に大きな差があります。申し込む前に必要量を確認して選びましょう。一度に食べきれない場合は、小分けパックになっているものを選べば、必要量だけ解凍して使えるので便利です。
牛タンの部位
牛タンは、部位によって食感や味わいが異なります。
- タン元：柔らかく、旨味が強い。脂がジューシー。厚切りのものも人気がある。
- タン中：一般に「牛タン」として流通しているのはタン中。旨味があり、焼肉に向いている。
- タン先：旨みがあるが固いため、タンシチューなどの煮込み料理に向いている。
焼肉用として好まれているのは、タン元とタン中です。タン元は希少なので、タン中やタン先よりも高額になることが多いです。
牛タンの発送日
バーベキューやホームパーティに合わせて申し込む場合は、必ず発送日を確認してから寄附をしましょう。
ふるさと納税の返礼品は、寄附をしたらすぐに届くものもあれば、数ヶ月かかるものもあります。使いたい日が決まっている場合は、申し込む前に発送日を確認して、間に合うものを選ぶことをおすすめします。
ふるさと納税で話題の「菜’s」「アキラ商店」とは
ふるさと納税で牛タンや牛肉、焼肉などを探しているとよく見かける「アキラ商店」と「菜’s」。ふるさと納税ポータルサイトのランキングにもよく登場するので、実際にこの2店の返礼品を食べたことがある方も多いでしょう。
そこで、それぞれのお店がどういうお店なのか、なぜふるさと納税で話題になっているのかを紹介します。
菜’sとは
菜’s（さいず）は、大阪府泉佐野市にある牛タン加工の専門店です。肉コンシェルジュが世界中を探し回って見つけた牛タンを、独自製法で丁寧に加工した「究極の牛タン」が人気です。
ふるさと納税ポータルサイトで常にランキング上位に選ばれており、評価も高い話題のお店です。
ふるさと納税で菜’sが人気の理由
ふるさと納税でなぜ菜’sが人気なのか、その理由を2つ紹介します。
- 牛タンが厚切りなのにやわらかくてジューシーだから
- 小分けになっていて使いやすいから
牛タンが厚切りなのにやわらかくてジューシーだから
菜’sの牛タンは、厚切りなのにやわらかいのが特徴です。
タンの中でも特に脂のりのよいタン元だけを使い、玉ねぎ塩麹でじっくり熟成させているから、やわらかくて舌触りが良く、ジューシーでとてもおいしいのです。
2年以上の歳月をかけて調合した旨塩漬けにして冷凍しているので、解凍後にそのまま焼くだけでおいしく食べられます。
コンクール優勝経験を持つ肉マイスターが作るから
菜’sのオーナーは、キャリア40年のベテラン。コンクール優勝などさまざまな経験を持ち、お肉のおいしさを知り尽くしているから、包丁の入れ方から味付け、梱包まですべての工程にこだわってお客様に届けています。
一般的には固くて焼肉に向かないタン先も、菜’sのものはやわらかく、フライパンで普通に焼くだけでとてもおいしく食べられます。ぜひ一度、食べてみてください。
菜’sのその他の人気返礼品
菜’s 暴れ盛り焼肉3種セット 1.2kg
寄附金額 16,000円
菜’s 暴れ盛り焼肉3種セット 1.2kgは、こちらからお申し込みいただけます。
菜’sの返礼品は、こちらのページで紹介しています。ぜひチェックしてみてください。
アキラ商店とは
アキラ商店は、大阪府泉佐野市発祥の人気焼肉店「焼肉バイキング左近」グループの通販専門工場です。大ヒット商品「泉州元気ハラミ」を中心とした焼肉用のお肉をインターネット通販で提供しています。
ふるさと納税でアキラ商店が人気の理由
ふるさと納税でなぜアキラ商店が人気なのか、その理由を2つ紹介します。
- 本格的なおいしい焼肉を味わえるから
- 小分けになっていて使いやすいから
本格的なおいしい焼肉を味わえるから
アキラ商店の返礼品は、焼肉店の味を自宅で再現できるように作られています。そのため、解凍して家庭のフライパンで焼くだけで、簡単に本格的な焼肉を楽しめるのが魅力です。
日本人に好まれる高品質なお肉を一度も冷凍せずに仕入れ、それぞれの特徴を生かした方法でカット。オリジナルのタレで味付けをして急速冷凍しています。お肉がとてもやわらかく、そのまま焼くだけおいしく仕上がります。
大人も子供も好む味だから
アキラ商店のお肉は、幅広い世代に喜ばれる味付けです。特製のタレは甘すぎず辛すぎない絶妙なバランスで、大人はもちろん、子供でも食べやすく仕上げられています。
ご飯ともビールとも相性抜群なので、家族全員で食卓を囲んで楽しめるのが、アキラ商店のお肉の魅力。ふるさと納税で申し込めばとてもお得なので、子育て家庭や大人数家庭にも喜ばれています。
アキラ商店のその他の人気返礼品
アキラ商店 泉州元気ハラミ1.3kg（ハラミ 300g×4P+牛すじ 100g）
寄附金額 13,000円
アキラ商店 泉州元気ハラミ1.3kgは、こちらからお申し込みいただけます。
アキラ商店の返礼品は、こちらのページで紹介しています。ぜひチェックしてみてください。
まとめ
この記事では、ふるさと納税でもらえる牛タンを紹介しました。
- ふるさと納税でおすすめの牛タン返礼品
- ふるさと納税でもらえる牛タンの種類と特徴
- ふるさと納税でもらえる牛タンをおいしく食べるコツ
- ふるさと納税の牛タンを選ぶポイント
牛タンなどの焼肉用のお肉は、ふるさと納税でとても人気があります。
返礼品のお肉をおいしく焼くコツは、説明に書かれている通りに解凍してから焼くこと。ぜひご家族で楽しみください。
