物価高の今、食費の節約に頭を悩ませている方も多いのではないでしょうか。

家族にはおいしくて栄養のあるものを食べさせたいけれど、必要なものをすべて揃えていたら食費が高くなってしまう…食材選びに迷う時間が長くなった方も少なくないでしょう。

食事は単なる栄養補給ではなく、家族が楽しく集う大切な時間です。だからこそ、節約に追われて食事作りが負担になるのは避けたいところです。

この記事では、食費の節約術と、家庭に無理なく取り入れるためのコツを解説します。また、食費の節約術の一つとしてふるさと納税を上手に取り入れる方法も紹介していますので、ぜひ最後までご覧ください。

食費の節約術：まとめ買い

食費を節約するために、買い物の仕方を工夫している方は多いでしょう。中でもまとめ買いは、食費を予算内におさめる方法として多くの方が実践している食費の節約術です。

まとめ買いが向いている人の特徴と買い物のコツ

毎週決まった曜日に1週間分をまとめて購入すると、家計をしっかり管理しやすくなります。特にまとめ買いが向いているのは、以下のようなタイプです。

食材を計画的に使える

まとめ買いでの節約がうまくいくかどうかは、予算内で買い物を済ませられるか、そして、買ったものを1週間で無駄なく使い切れるかにかかっています。そのため、必要量を正確に予想して、計画的に使える方に向いています。

一部のスーパーやコンビニでは、専用アプリを使ってバーコードをスキャンしながら合計額を確認できる「スマートショッピング」方式が導入されています。この方法を活用すると、予算オーバーを防ぎながら効率よく買い物ができるので便利です。

食材が足りないときの工夫ができる

どんなに計画的に買い物をしても、予想外の出来事で週の途中に食材が足りなくなることもあるでしょう。それでも追加の買い物をせずに乗り切ることができれば、まとめ買いによる節約効果がさらに高まります。

食材が足りないときの備えとして、乾物や缶詰などの保存食をストックしておくのも一つの方法です。また、それでも不足する場合のために、少額の予備費を用意しておくと、無理なく節約を続けやすくなります。

まとめ買いが向いていない人の特徴

まとめ買いは食費の節約効果が高い工夫の一つですが、すべての家庭に合うわけではありません。

たとえば、日々慌ただしく料理をしていて冷蔵庫の残量を確認する余裕がない場合や、忙しくて冷凍保存や食材の下ごしらえができない場合は、結果的に食材を無駄にしてしまったり、保存に手間をかけすぎて負担が増えたりすることもあるかもしれません。

食費の節約術は、自分の生活スタイルに合わせることが最も効果的です。まとめ買いが合わないと感じる場合は、他の方法を試してみるのも良いでしょう。

食費の節約術：特売品

食費を節約する方法として、特売品や安い食材を活用している家庭も多いでしょう。安い食材をうまく取り入れ、その食材に合わせて料理を工夫することで、食費を抑えながら家族が満足する食事を準備できるというメリットがあります。

特売品が向いている人の特徴と買い物のコツ

特売品をうまく活用するためには、購入した食材に合わせてメニューを柔軟に決められることが大切です。特売品は日によって内容が変わるため、予定通りにすべての材料を揃えられないこともあります。そのため、手に入る食材をもとにメニューを考えられる人には、特売品を活用した節約術が向いています。

ただし、特売品だけを購入すると料理に使いづらいこともあるため、効率よく活用するための工夫が必要です。ここでは、特売品を上手に取り入れるためのコツもあわせて紹介します。

旬の食材を活用する

どのスーパーでも、旬の野菜や魚など、栄養価が高くておいしい食材が特売品として並ぶことが多いのではないでしょうか。そこで、事前にSNSやインターネットで旬の食材を使ったレシピを調べておき、必要な材料をメモしておくと、特売品を見つけた時に役立ちます。旬の食材は価格が安く、味も良いため、家族に喜ばれるおいしい料理を作ることができるでしょう。

計画的に使い切る

特売品の中には、お肉の大型パックや大袋の野菜など、ボリュームがあるものも多くあります。こうした食材は、一度に全部使い切るのではなく、計画的に使いまわすことで無駄を減らせます。

たとえば、お肉なら半分はその日に使って残りは下味をつけて保存しておき、数日後に別の料理に使うなど、少しずつ消費する工夫が節約につながります。

万能食材を保存しておく

特売品だけを買って帰ると、他の必要な材料が足りず、うまく料理に使えないこともあるでしょう。それを防ぐために、どのような食材にも合わせやすい万能食材を常備しておくと便利です。

たとえば、野菜が余った時に使いやすいひき肉を冷凍しておいたり、いつでも使える玉ねぎや薬味を常備しておいたりすることで、特売品を無駄なくおいしく食べ切れるでしょう。

特売時にのみ購入する食材を決めておく

たとえば、豚肉のかたまり肉やチーズなど、割引されるタイミングがある食材は、特売時にのみ買うと決めておくのも効果的な節約術です。そのうち安くなることがわかっているものは、家族みんなで安くなる日を楽しみに待ちましょう。

特売品が向いていない人の特徴

特売品を活用した節約は、食材の選択肢が限られるため、家庭の状況によっては難しいこともあるでしょう。たとえば、家族に好き嫌いが多い場合や、特定の食材が必要な家庭では、特売品だけに頼るわけにはいかないこともあるはずです。

また、小さな子どもがいる家庭では、消化に良い食材やアレルギー対策が必要な場合もあります。成長期の部活生がいる家庭や、ダイエット中の家族がいる場合も、特売品だけで栄養バランスを保つのが難しいことがあるでしょう。こうした家庭では、特売品に頼らず、自分たちに合った食材を選びながら他の節約方法を工夫するほうが良いかもしれません。

家庭の状況に応じて無理のない方法を見つけ、長く続けられる食費の節約術を取り入れてみましょう。

食費の節約方法として、作り置きをしている方も多いでしょう。作り置きには、料理の時間を節約できるだけでなく、光熱費を抑えられたり、忙しい平日にすぐに夕食を出せたりといったメリットもあります。

週末にまとめて作り置きをしておくと、平日に余裕が生まれるため、働いている方にとっては便利な方法です。

作り置きで食費を節約できる人の特徴

作り置きを活用して食費を節約するためには、作った料理をきちんと消費することが大切です。冷蔵庫内を管理し、計画的に食べ切れる方にとって、作り置きは効率のよい節約方法になるでしょう。また、家族が同じ料理に飽きてしまった時に、アレンジができる方にも向いています。

たとえば、煮物をコロッケにリメイクしたり、カレーをグラタンにアレンジしたりと、作り置きに少し手を加えて別の料理に変えることで、無駄を減らしながら家族の満足度を高められます。リメイクやアレンジのパターンを決めておくと、忙しい日でも手際良く準備できるのでおすすめです。

作り置きが向かない人の特徴

家族が必ずしも家で食事をとるとは限らない場合や、同じ料理が続くと家族が嫌がる場合には、作り置きが合わないこともあります。

たとえば、急な予定変更で食事が余ってしまうと、作り置きが無駄になるため逆効果になってしまうでしょう。また、毎日違う料理を楽しみたい家族がいる場合は、作り置きよりも、その日の気分や予定に合わせて少量ずつ調理する方が合っているかもしれません。

作り置きにこだわらず、家族のライフスタイルや好みに合わせた調理方法を選び、ストレスなく節約を続けましょう。

食費の節約術：ふるさと納税

ふるさと納税では、お米やお肉、野菜など、全国の自治体からさまざまな食材が提供されています。自己負担2,000円で各地の地場産品や新鮮な食材が手に入るため、食費の節約手段として活用している方も多いのではないでしょうか。

ここでは、特に食費節約に向いている返礼品の選び方を紹介します。

お米

お米は、ふるさと納税で非常に人気の高い返礼品の一つです。最近、お米の価格が値上がりしているため、ふるさと納税でおいしいお米を手に入れたいと考える方も多いでしょう。ふるさと納税でお米をもらうと、産地から直接届くため、良い状態で保管されていた新鮮なお米が手に入るという点でも喜ばれています。

定期便で申し込む家庭も多いかもしれませんが、定期便にすると、余ってしまったり少しだけ足りなくなってしまったりすることも多いので、必要に応じて申し込むのも良いでしょう。同じ自治体であれば、複数回寄附してもワンストップ特例制度の申請先は1つとカウントされるので、安心して何度でも申し込めます。

野菜や果物

野菜や果物は、家族にとても喜ばれる返礼品です。産地から直送されるためとても新鮮で、シャキッとした葉物野菜や、甘みが強いトウモロコシなど、普段は味わえないようなおいしいものを楽しめるのが魅力です。

届いた箱を開けるのが楽しみな返礼品です。

お肉や海産物

ふるさと納税のお肉や海産物は、食費の節約に向いている返礼品です。訳ありのお肉や、少し形が崩れた鮭の切り身などがキロ単位で届くことも多く、冷凍ストックしておけば食材が足りない日や急いでいる日に解凍してすぐに使えるため、とても便利です。

味のついたお肉や焼くだけで食べられる魚などは、意外とお金のかかるお弁当の材料や、家で夕食を食べるかどうかがわからない家族の食事にも重宝するでしょう。

まとめ

この記事では、節約術について、それぞれの方法が向いている人の特徴や取り入れるコツを紹介しました。

• 食費の節約術：まとめ買い
• 食費の節約術：特売品
• 食費の節約術：作り置き
• 食費の節約術：ふるさと納税

食費の節約は大変なことも多いですが、特売品やふるさと納税を活用することで、良い食材をお得に手に入れることも可能です。時には、普段なら買わない新しい食材に出会えたり、家族で工夫を楽しんだりと、日々の食事がより充実するきっかけになることもあるかもしれません。

食費の節約術はいろいろありますが、ライフスタイルや家族によって状況は異なります。家庭に合った方法を取り入れて、家族が笑顔で集う食事の時間を大切にしましょう。